restaurantemil.dk Reviews 

Bestilte stor Emil Menu med tilhørende drikkevare/vin menu. Samlet pris for 2 personer 2100ish kroner.

Maden smagte fortrinligt, men ventetider og timing mellem mad og drikkevare var horribel. Vi blev overhalet medad og drikkevare af et bord der kom 20 minutter efter os, samt blev indhentet af et bord der kom 45 minutter efter os.

Gjorde sågar betjeningen opmærksom på timing mellem med og drikkevare ikke var i orden, dette galdt så næste servering, derefter sad man igen og vente med drikkevare 15-20 minutter på maden.

Trods virkelig god mad, så kommer vi ikke igen.

Vi var 3 voksne der i lørdags besøgte Emils i Aalborg, lige fra vi gik ind af døren følte vi os velkomne og set af det opmærksomme personale! vi fik 3 gange store Emil med vinmenu til, dette var en fremragende oplevelse med mange nye smagsoplevelser, vel bedst beskrevet af min kone "jeg plejer ikke normalt at spise meget fisk, men dette måltid har åbnet mine øjne for nye spændende fiskeretter" så tak til jer alle for en dejlig aften/oplevelse, den største anbefaling herfra:)

Vi havde en virkelig gennemført aften på Restaurant Emil. Det mærkes tydeligt, at der er tænkt over detaljerne hele vejen igennem – fra råvarer og serveringer til stemningen og betjeningen.

Det bedste ved oplevelsen var, at maden føltes både ambitiøs og afslappet på samme tid. Menuen ændrer sig efter dagens råvarer (vi har været der før), og man kan virkelig smage fokus på frisk fisk, skaldyr og sæsonens grønt. Flere af retterne kombinerede smage, man normalt ikke selv ville have tænkt sammen, men som fungerede overraskende godt.

Særligt imponerende var balancen i retterne. Der var masser af teknik og kreativitet, men uden at det blev for smart. Smagene stod skarpt, og hver servering havde noget gennemtænkt over sig – både tekstur, syre, temperatur og anretning.

Servicen fortjener også ros. Personalet var nærværende, afslappede og dygtige til at forklare retterne uden den der påtagede fine dining-stil, som nogle steder falder i (synes jeg).

Man sidder tilbage med følelsen af, at stedet faktisk brænder for gode råvarer og gode oplevelser – ikke bare for at imponere. Det er sjældent, man finder et sted, hvor kvalitet, stemning og prisniveau hænger så godt sammen.

Vi kommer helt sikkert igen.

Vi spiste idag den lille menu, og hvor var det dejlig mad. Super lækkert hele vejen igennem. Også dejlig betjening var rigtig god. Overraskende billigt i forhold til kvaliteten.

Det var en oplevelse af en karakter jeg ikke har prøvet før.
Vi fik den store menu med saft menu til, som var kanon god til alle de forskellige retter 👍❤️
Alle retterne var virkelig vild gode ❤️

Vi havde en meget lang aften hos Emil, hvor vi fik serveret den ene dårligt tilberedte "ret" efter den anden. Vi bestilte Store Emil, og ikke en eneste af retterne var værd at spise. De var enten for salte, smagte af branket smør, var slatne i konsistensen og intet virkede friskt eller nytilberedt. Det var under al kritik. Desserten var smeltet is, der smagte af brændt smør. En meget underlig og lang oplevelse. Ikke en eneste gang spørges der til, om vi kan lide maden af det meget uerfarne og uvidende personale. Det er en fiskerestaurant, men der er meget lidt fisk, og det er meget langt fra beskrivelsen på hjemmesiden. Helt kort, så er der ingen balance og tekstur i retterne, så snup en durum og en dåseøl i stedet. Det er i det mindste, hvad det giver sig ud for at være.

Under al kritik!
Tjener viste intet on vinen…kom med en flaske og stillede på bord ..uden at åbne!
Maden var ulækkert ..slatne og meget brune pompes frittes holdt under varmelampen!
3 slags sovs i store beholder var nærmest kolde!
Har prøvet at reklamere til køkkenchef…men manden snakkede ikke dansk. Personalet kom ud engang i mellem og rørede i de gamle pommes frittes kun for at holde den…lunde…
Ingen service ..ingen spørgsmål om maden var i orden.
Skyhøj regning til gengæld fejlede ikke noget .
Ikke et besøg være.

Betjeningen var desværre ikke som vi håbede og forventede, vi blev ikke én eneste gang spurgt om maden var som vi forventede eller lignende. Vi skulle beholde vores bestik ved hver ret, så vi spiste med samme ske og bestik til alle retter.
Desserten levede slet ikke op til forventningen, ingen pynt på desserten. Der var en omgang blød is og creme med blød kage. Ingen tekstur.

Når man kommer ind i restauranten bliver der blot peget på det bord man skal sidde ved, personalet viser ikke en på plads, de bliver ej heller til man har fået sig sat.

Man møder et bord med sjusket opdækning, glas og bestik der ligger forskudt, samt helt ude på bordkantet, det betyder at et lille skub til bordet ville resultere i at noget bestik vil falde på gulvet.
På bordet ligger der kniv, gaffel og spiseske - man skal genbruge bestikket til alle 7 retter, med begrundelsen at, det er for at spare på opvask/vand, hvilket jeg finder helt ok, dog må de gerne lige informere om dette.
Dertil skal det siges at de godt kunne investere i en lille smørkniv, så man ikke skal bruge den samme kniv til mad og brød.

Der er hverken en blomst, eller noget andet, som indbyder til hygge - derimod få halv-visne potteplanter.

Musikken var meget svingende i genrer, jeg fandt aldrig ud af hvad deres stil var.. noget musik var meget højt og andet lavt og afdæmpet.

Der var utrolig koldt i restauranten og jeg måtte sidde med en jakke over mine ben.

Menukortet på deres hjemmesiden stemte ikke overens med den menu vi fik serveret.

Betjening er meget ung og utrænet!

Vi bestilte Store Emil, som består af 5 snacks og 7 retter. Vi fik nok sammenlagt, 100 gram fisk.
Retterne var så små, at de snarest lignede hapser/snacks, end andet.
Sammensætningen af smage var til tider udefinerbar og ved hver ret var der et element vi ikke kunne spise.
Vi løb hurtigt tør for brød og efterspurgte noget mere, dog uden at vi fik noget nyt brød.

Trods få gæster i restauranten måtte vi vente helt op til 42 min. imellem retterne blev serveret.

Vi var sultne da vi forlod restauranten.

Dette var vores andet besøg hos EMIL - og der kan stadig ikke sættes en finger på maden, bortset fra at retterne er ultra små - men absolut value for money. Betjening derimod er meget ung og utrænet, og det er helt tydelig at forklaringer om mad og vin, er tillært papegøjesnak.
Vi bestilte Store Emil med vinmenu. Anbefalingen er drop vinmenu og køb glas eller flasker fra kortet. Hvad laver et glas øl i en vinmenu? Og en naturvin med så speciel (ubehagelig) duft og smag, at selv tjeneren gav os ret i at den ‘ofte delte vandene’ - så skift den dog ud!

Historien om genbrug af bestik, er stadig den samme - vi vil gerne spare på vandet og skåne miljøet …. Hvorfor har I så små håndklæder på toiletterne, som skal vaskes efter hver person??

Musikken passer måske ikke til en fiskerestaurant, dog er det hyggeligt at Minds Of 99’s EMIL kører i rotation, og spilles fire, fem gange i løbet af aftenen.

Konklusionen er - God og flot mad, høflig men utrænet personale, overpriced og svag vinmenu … så der kommer nok til at gå en tid, inden vi prøver igen.

Emil - hvor blev fisken af?
Besøget og den store menu var helt til grin. Det første, man møder, er en lille bitte entrè på 1 x 2 meter, hvor alle frakkerne hænger og hvor der kun er plads til max. 2 mennesker af gangen. Kommer man flere, eller er der nogle, som skal ud, må man stå og vente udenfor i regn eller kulde til, at der er plads i den lille bitte entrè. Det næste, man møder, er et bord, som ikke indbyder til hygge. Slidt bestik som ligger direkte på et trist laminatbord, og der er hverken en blomst, eller noget andet, som indbyder til at sætte sig ned. Senere fandt jeg ud af, at det indtryk af det bord, jeg fik, varslede faktisk det, der ventede mig senere. I den stor menu, som består af 7 retter, fik jeg nok sammenlagt 100 gram fisk. Retterne var så små, at de lignede snarest haps end andet. En af retterne var med kammuslinger. I den var 3 stk. 1mm. tynde skiver af kammusling. Gad vide, hvor mange retter man kan for ud af èn kammusling. Til min menu valgte jeg dertil hørende vinmenu og i den var der plottet en meget, meget bitter øl til. Jeg kan godt lide bitter øl, men jeg tænkte, at når det var en vin menu, så sniger man ikke et glas øl ind. Bestikket fik jeg lov til at beholde under hele middagen, lige så den tomme brødkurv og den tomme smør tallerken.
Summa summarum lad være med at bruge jeres tid og penge på Emil i Aalborg, det er ikke det værd!

En madfabrik på samlebånd. Kolde køleskabsforberedte forretter af absolut minimal mængde, lige så minimalistisk hovedret af genopvarmet, næsten mikroovnskarakter, såvel som en mangelfuld, kunstig og næsten kemisk dessert. Hermed bliver de annoncerede friske råvarer til en standardiseret madoplevelse, som ikke stemmer overens med en prisnomineret restaurant det ene år og en malkning af markedet for restaurantgæster nu på andet år. Lukkes den så ned eller sælges til næste år og åbner igen med et nyt madkoncept?

Bestilte en Stor Emil. Interessant valg. menuen er fiskebaseret men ved flere af serveringerne ænsede man ikke fisken.
Portionerne er MEGET små, og hvis man ikke fylder sig med brød og bestiller en vinmenu, så man får meget vin og meget brød, er man fortsat sulten, når man forlader restauranten.
Det var meget spændende at få en ret baseret på fjæsing. Men - det lille stykke fjæsing, som skulle have udgjort det interessante ved retten var så småt, at jeg ikke fandt det i retten. Måske havde det forputtet sig ude i køkkenet. Jeg kan nu sige, at jeg formentlig har SPIST fjæsing men aldrig SMAGT fjæsing.
Hovedrettens eneste claim-to-fame var at den kom på store tallerkener. Ærlig talt: At servere et stykke stegt pighvar på 3 x 2 x1 centimeter og kalde det en servering endsige en hovedret er at gøre grin med kunderne.
Hovedret? Nej, snarere på størrelse med de "hapsere" der blev serveret før første ret.
Jeg noterer mig, ligesom andre anmeldere herinde, det besynderlige i at man skulle bruge samme sæt bestik under hele middagen, herunder også bruge kniven som smørekniv. Mht. smørekniv var det ret nødvendigt at bruge smørekniven ofte. Brødet var nemlig det eneste der afholdt mig fra at gå videre til en fastfood restaurant efter serveringerne som vitterlig var under mindstemålet, for nu at blive i fisketerminologien.
Her behøver jeg ikke at komme igen.

Fantastisk mad! Fisk og skaldyr var helt friske og smagte skønt. Fik Store Emil menu og vi var meget mætte efterfølgende. Super vine. Og alt til rigtig gode penge. Tjenere var rigtig flinke og venlige, men havde travlt så måtte gå til skranken for at bede om drikkelse. Kaffen var ikke god - smagte bittert og ikke af kaffe. Men det skyldes letristede bønner, som er blevet mode men som intet har med kaffesmag at gøre - nærmere te :). Bestik skulle genbruges, hvilket man lige skal vide, men fint nok og med 7 retter sparer det en del bestil og opvask, hvilket jeg fandt helt ok.

Så kan det ikke gøres bedre.

Fantastisk lækker fisk og skaldyr.
Super mad og vine og oplagt personale.
Mega lækkert mad som var perfekt tilberedt og anrettet. Fik den helt store Emil, som virkelig er pengene værd. Vil næsten sige billig. Var godt mæt da jeg gik derfra.

Super oplevelse!

Fantastisk lækker mad og vine - og super oplagt personale. Bedste restaurantoplevelse i Aalborg til dato. Vi bestilte Store Emil med vin-menu - og alt var tilberedt perfekt.

Virkelig et sted man bør besøge.

Når man ankommer, ligger der spiseske, kniv og gaffel på bordet - det er det samme bestik man skal bruge til alle 7 serveringer, samtidig med, det er den samme kniv, man skal bruge til både at smørre brød mad og til maden. Da vi bad om at få nyt bestik, kom der forklaring fra tjeneren, at de tænker på vand- og strømforbrug. Der ligger dog tonsvis af de små håndklæder på toiletter, som man lige bruger og smider til vask - hvor er så tanken om vand- og strømforbrug?
Man får ikke lov til at beholde vinkortet. Den uhøflige tjener med meget arrogant attitude sagde, at de ikke havde kort nok til alle, så hvis vi skulle se kortet, skulle vi bede om det.
Maden smagte for det meste af soya og brændt olie.
Det var første, men absolut sidste gang.

Hej Team Emil
Det var en fantastisk oplevelse at være gæster hos jer. Den entusiasme, professionalisme og kærlighed til tilberedning af fisk på højt niveau vi blev mødt med, blæste os fuldstændig bagover. Det var en TOTALOPLEVELSE! Alt spillede: Lokalerne, præsentationen af maden både mundtligt og fysisk, den tilpassede vinmenu - og personalets tilgang, smil og fantastiske præsentation. Alle spørgsmål blev besvaret med et smil, og stemningen var bare god. I får alle de stjerner, det er muligt, af os! Vi ses helt sikkert igen!