Alfred Pedersen & Søn Reviews 

Reply from Alfred Pedersen & Søn

Aug 30, 2023

Hej Annette, Tak for din henvendelse. Dejligt at høre, at du er glad for vores tomater. Salatleverancerne har været mindre end forventet i de første måneder, men de vil forhåbentlig være tilbage over de næste par uger🥬

Reply from Alfred Pedersen & Søn

Nov 11, 2022

Hej Lissi,

Tak for din henvendelse. Kvalitet er et af de vigtigste parametre i vores produktion af væksthusgrøntsager, så det er vi meget seriøse omkring. Lige fra udvælgelse af de enkelte sorters karakteristika ift. sødme/syre, planternes trivsel og vores håndtering fra stikling til jeres køkkener, så vi er kede af at høre, at din oplevelse ikke har været positiv.

Hvis du stadig har emballagen og folie, hvorpå der er tiltrykt et såkaldt LOT nr., så er du meget velkommen til at sende det til os. Vi tager daglige referenceprøver ift. holdbarhed, smag og konsistens, og har referencer liggende 2 - 3 uger tilbage, så vi vil kunne spore den og blive klogere på det produkt, du refererer til.

Vi er en transparent virksomhed, så du er også velkommen til at besøge os og se vores produktion. Jeg er ikke klar over, hvor I landet du befinder dig, men hvis du har mod på at tage turen til Fyn, sætter vi tid af til det.

Vi er glade for alle henvendelser, men holder selvfølgelig mest af alle de positive henvendelser, og dem får vi heldigvis mange af. Vi håber, at din oplevelse også vil være flere stjerner værd en dag.

Med venlig hilsen K&A

Reply from Alfred Pedersen & Søn

Aug 19, 2021

Hej Aase
Tak for din besked omkring din bekymring.
Vi er blevet gjort opmærksomme på din besked, og vil naturligvis gerne give en forklaring. Derudover vil vi fremadrettet være opmærksomme på evt. fremtidige henvendelser via Trustpilot😊
Vi arbejder målrettet for at sikre en god holdbarhed på vores produkter, men normalt er der ikke tale om så lang holdbarhed som du beskriver. 3-4 ugers holdbarhed er muligt hvis alle forhold er optimale, og hvis produkterne kommer fra en særdeles stærk plante, og produktet har været håndteret skånsomt fra plante til bord.
Vores reference prøver viser normalt 2-3 uger før der starter en nedbrydningen af produktet. Faktisk gemmer vi hver dag færdigpakkede produkter for at kunne følge udviklingen efter 1, 2 og 3 uger.
Produktudviklingen i tomatkategorien er gået meget stærk igennem mange år, og vi ser flere og flere nye produkter. Der er kommet mange ny varianter med mere smag, sprødhed og ikke mindst en bedre holdbarhed.
Madspild er en stor udfordring på verdensplan, og vi gør alt hvad vi kan som virksomhed for at minimere vores spild. Derudover interessere vi os meget for at sikre at vores forbruger får den bedste oplevelse. Det gør vi blandt andet ved at sikre en hurtig distribution, og dermed sikre vores produkter komme frem så friske, og ny høstet som muligt. Vores rotation og ekspeditions tid er meget effektiv, og det vi høster i dag bliver optimalt set pakket og sendt samme dag.
Der er ingen hemmeligheder i måden vi producere på. Det vigtigste er respekten for produktet, og en skånsom håndtering. Dertil er det meget vigtig at der ikke opstår risiko for sorterings- og pakkeskader som nedsætter holdbarheden.
Vi håber det giver lidt afklaring på hvordan vi arbejder, og at vi med garanti ikke benytter nogen holdbarhedsforlængende midler af nogen art.
Beklager den lange svartid og god aften