Ma pire expérience de restauration à Jerez de la Frontera
Une étoile parce qu'on ne peut pas en mettre zéro !! Soirée de Saint Valentin, mon mari et moi entrons dans ce lieu emblématique de Jerez où nous n'étions jamais allés depuis un an. Nous nous installons au premier étage, vers 19 h, dans l'optique de boire une verre de vin avec des tapas. Nous avons passé la première demi-heure à courir après la serveuse pour avoir la carte, puis quand, avec une tête désagréable et rébarbative, elle est venue enfin prendre la commande, c'était pour nous dire qu'on devait vider la table une demi-heure plus tard. Parlons maintenant de notre commande, purement honteuse !! Nos deux verres de Oloroso était médiocres, de qualité, et très peu servis, mais le pire restait à venir, les 4 croquettes de crabe de que nous avions commandé, pour 8 € !! Sont arrivés 4 minuscules boulettes noircies, de la taille d'une crotte de chèvre, que la fourchette ne pouvait pas prendre car les 4 dents dépassaient le diamètre de la croquette (de moins d'un cm...), brûlées, grasses, avec à l'intérieur une espèce de purée liquide fadasse, sans aucun goût, et encore moins à crabe !! Avec un dé de mayonnaise insipide. Une pure honte, pour la taille des croquettes, format réduit à être presque invisibles, pour leur qualité graisseuses et sans aucun goût....surtout pas à crabe. Nous avons subi, pour ne pas nous gâcher le moment dans cette belle salle, mais cela valait de se lever et de partir sans payer, en laissant tout sur la table ! En sortant au rez de chaussée, nous avons croisé un serveur avec un plateau contenant des croquettes, des belles croquettes rondes, dorés, de taille généreuse, avec une pointe de sauce posée dessus.....à mille lieues de ce que qu'on nous a servi, le jour et la nuit !! Quel était le problème ? Pas de personnel en cuisine ? C'est la femme de ménage qui a fait les croquettes ? Plus de crabe ? On les a fait avec les restes d'autres clients ? On a confondu les croquettes espagnoles avec des croquettes pour chiens, au niveau de la taille ? En tous cas c'était un manque de respect total, une arnaque honteuse, et on n'y retournera pas !!