Spændende smagsoplevelse, dog visse irritationsmomenter
Vi besøgte restaurant bror fredag d12 juli '13. Vi startede med nogle snacks, som vi efter tjenerindes opfordring delte, disse var alle glimrende, men egnede sig dog ikke rigtig til at dele. Dernæst bestilte vi alle deres fire retters menu, og første ret nåede at ankomme inden vi fik bestilt vin, hvilket måske lige var hurtigt nok.
Bror har udelukkede naturvin på kortet, hvilket man må acceptere, men når man stillede tjeneren spørgsmål vedr. Vinen, blev han nærmest fornærmet, og lidt sur, hvilket var irriterende, da en dialog om vinen ellers burde være en selvfølge når man så dogmatisk vælger en type vin, og som er noget de færreste restaurant gæster kender meget til.
Maden var generel rigtig god, med anderledes og spændende indslag, og de fire retter passede mængdemæssigt meget fint til en moderat sult.
Vinen, som sagt naturvin, var efter vores personlig opfattelser speciel, og nogle var bedre end andre.
Betjeningen var lige lovlig kæk, og vores tjener var lidt for ivrig med mersalg, hvilket gik ud over helhedsindtrykket. Og selvom stedet lægger op til en afslappet og uhøjtidelig stemning, var tjeneren lidt for overgearet og rap i replikken til vores smag.
Selve stedet er fint indrettet med åbent køkken. Dog var lydniveauet denne aften lidt højt, hvilket kombineret med tjenerens tempo, gjorde det svært at høre hvad han sagde.
Så alt i alt en fin aften, og maden var rigtig god, men der er dog rum til forbedringer hos restaurant Bror