BARAKA BY LE CHEF ANTO Reviews 

La chef était très aimable et disponible.
Les recettes proposées étaient simples à réaliser et très goûteuses.
J'étais la seule participante et de ce fait j'ai pu cuisiner en toute sereinité avec la chef.
Comme je suis repartie avec mes petites boites mon conjoint a pu goûter lui aussi ...et il en était ravi!
Un très bon moment

C'était un beau moment de partage avec la Cheffe Anto. De belles dégustations surtout le vin d'ananas! Des produits d'Afrique de qualité. Merci!

Avec le Chef Anto, nous avons passé 3h de convivialité dans un endroit accueillant. Anto nous a partagé sa passion de la cuisine africaine et nous a raconté ses multiples expériences culinaires. Nous avons réalisé et dégusté ensemble un menu africain que j'aurai plaisir à faire découvrir à mes amis.
Un atelier très réussi que je conseille vivement.
Merci Anto.

Dynamique et généreuse, la chef Anto proposait son atelier "A la découverte des produits du terroir africain". Je m'attendais à quelque chose de bien... et c'était excellent!

En toute simplicité, Anto, nous a proposé un mariage de classiques de la cuisine européenne pimpés avec des épices, des tisanes, des aromates issus des terroirs africains.

Erudite et limpide dans ses explications, exploratrice des goûts de l'Afrique, Anto a proposé un voyage savoureux dans l'histoire, les terroirs et la genèse de ces produits. Découverte des feuilletés de Niéré, sorte de "parmesan" végétal. Entre le Toussaint et l'Angélique : "vins" d'ananas extraordinaires, le Gin aux épices du Kivu... les accords mets-boissons étaient super bons.

Pour ma part, j'ai adopté la tisane de Kinkeliba du Burkina Faso et la farine de Niebe pour les blinis... Et je reviendrai jusqu'au coeur du XVè (Paris), pour les épices si bien sourcées.

Merci à la Cheffe Anto !
J'ai passé une très bonne soirée dégustation et découvertes !

Tout les différents plats et boissons étaient pour le coup une vraie découverte pour moi. C'était excellent en goût, bio, riches en apport nutritionnel, doux et pas trop relevé en épices, sel ou sucre.

La chef Anto est généreuse tant dans la quantité que dans le partage. J'ai apprécié voyager en découvrant les histoires derrière chaque ingrédient utilisés.

Si vous avez l'occasion, et que vous cherchez à découvrir de nouveaux ingrédients, allez y sans hésiter !
Surtout si vous êtes africains.

Merci à la cheffe Anto pour sa pédagogie et de nous avoir partagé sa culture et son savoir sur la cuisine africaine ! Je recommande vivement

J’ai beaucoup aimé la dégustation de ses différentes saveurs et les explications du chef Anto. Je me suis régalé et la gentillesse était magique.