Restaurant Traube Braz Reviews 1

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Ironie des Schicksals in einem Haus …

Ironie des Schicksals in einem Haus voller Gegensätze.

Warum Tradition kein Garant für Klasse ist.

Ein schönes Hotel-Gebäude in idyllischer Landschaft mit malerischen Bergen. Am Eingang steht stolz: Golf-Hotel und Spa.
In Sichtweite sind die Holz-, Blech und Plastik-Konstruktionen des zum Hotel gehörenden Campingplatzes zu sehen. Der Golfplatz ist dann doch weiter weg.

Dafür ist das Spa und der Poolbereich ganz nah. Es gibt sogar einen im Winter offenen Aussenpool. Hier könnte man die umliegenden, schneebedeckten Gipfel betrachten, wird aber immer wieder durch das Klappern der Handwagen abgelenkt, welche die Camper hinter sich herziehen.

Ihr Ziel ist das Gebäude vor dem Eingang, zur Hotel-Lobby. Auf dem Handwagen haben sie ihre Fäkalien, um die Behälter ihrer chemischen Toiletten am Hotel zu entsorgen. Eigentlich wäre mir nach einem Glas Sekt gewesen, aber der stetige Pilgerstrom zwischen Hotel und Campingplatz hat mich irgendwie ganz davon abgebracht.

Derart eingestimmt probiere ich die Gastronomie und bin positiv überrascht. Die Speisen sind auf Niveau der Haute cuisine und die Küche ist wirklich exzellent. Nur schade, dass einen das Personal die kulinarischen Perlen auf den Tisch scheppert als wäre man Vieh und der Teller ein Fressnapf. Darauf ansprechen sollte man seinen Kellner jedoch nicht, das führt zu eskalierenden Momenten.
Wertschätzung für den Gast sieht anders aus.

Dafür ist das Hotel billig und auch kurzfristig buchbar. Das Personal ist stets bemüht und hat seinen ganz eigenen Charme entwickelt.
Wenn man sich dann den Anforderungen seines Kellners gefügt hat, kommt man auch ganz stressfrei durch die Zeit seines Aufenthaltes. Meine Definition von Wohlfühlen sieht allerdings ein wenig anders aus.

Schade und irgendwie auch ironisch; hier wäre deutlich mehr möglich. Aber irgendwie steht man sich hier latent ein wenig selbst im Weg. Wohlfühlen ist ein Gesamtkonzept ähnlich der Multiplikation : Ist ein Faktor Null, so ist das Produkt auch Null. Egal ob andere Faktoren gut sind. Glücklicherweise hat es in der Umgebung zahlreiche Alternativen.

Achja, Das WLAN hat sogar 5 GHz, ist aber nicht überall im Hotel erreichbar.....

January 2, 2018
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