Pastryschool Reviews 

Sto entrando nel mondo della pasticceria e devo dire che con le spiegazioni passo passo molto chiare di Luigi si riesce ad ottenere buoni risultati. Il resto bisogna fare molta pratica ma questo non dipende da Luigi

Sono molto soddisfatta di aver scelto di seguire questo corso. Le spiegazioni di Luigi Franco sono piacevoli da seguire, ben dettagliate e precise. Mi piace il fatto che parli in maniera tecnica dei vari argomenti. I video in cui mostra l'esecuzione delle varie ricette sono davvero utili all'apprendimento, così come tutti i consigli pratici che dà.

La pignoleria che hai nel spiegare ogni passaggio ,ogni ingrediente ,le temperature ,danno a noi profani di capire le reazioni che hanno i vari ingredienti .e quindi di essere più consapevoli di ciò che andiamo ad impastare.Complimenti.

Questa mia esperienza qui mi sta dando tanto, lo Chef è molto chiaro nelle spiegazioni e soprattutto mi sento molto stimolata, nonostante io abbia poco tempo da dedicare ultimamente, poiché le mie realizzazioni vengono viste, valutate e questo mi dà una grande spinta. Questo significa che lo Chef sta dedicando una piccola parte del suo tempo in modo personale con ognuno di noi e già questo ha molto valore per chi ha voglia di imparare, capire il giusto e capire gli errori. Molto soddisfatta. Grazie!

Super gentili le persone che ne fanno parte...
Percorso molto interessante lo adoro...

Grazie alla pastryschool ho la possibilità di imparare cosa ci sta dietro alla semplice ricetta ed ottenere gli strumenti per poter comprendere le ricette scritte da altri e fare a seconda del caso le opportune modifiche pee ottenere il risultato che mi serve in quel momento. Poi adoro la possibilità di non essere vincolata a nessun orario o luogo per poter seguire le lezioni.

Ho conosciuto Luigi Franco su Instagram, stavo cercando qualcosa di particolare da riproporre in menu nel posto in cui lavoro, dopo ho notato il corso sui macaron, e mi ha preso davvero molto, oltre ai macaron quelle ricette sono molto utili anche per dessert al piatto perchè sono ganache e composte davvero fantastiche, luigi franco è pieno di passione e riesce a trasmetterla molto bene anche agli altri e anche alle sue spiegazioni molto chiare con argomenti davvero interessanti

Io ho iniziato da poco a seguire la scuola, perché lavorando mi ci va più tempo, ma trovo che sia organizzata bene mi piacciono molto le lezioni teoriche...magari sarebbe bello avere un manuale su tutte queste lezioni teoriche che vengono spiegate...un manuale della scuola, dedicato solamente alla teoria sarebbe fantastico

Ho iniziato a vedere qualche video diversi mesi fa e mi sono talmente appassionata che ho sempre la necessità di migliorare e scoprire cose nuove,il maestro franco mi ha aiutata in questo facendomi appassionare a tutto quello che aveva da dire...non avrei mai pensato di poter creare un dolce da zero...e ci sono riuscita😍

Seguo i corsi della Pastryschool da ormai più di un anno e ho imparato davvero moltissimo. Tutte le lezioni sono ben spiegate e super dettagliate anche per chi come me è partito da zero. Consigliatissima!

Mi trovo benissimo..ottimo percorso di crescita...grazie!

Sono molto soddisfatta da questa scuola. Lezioni spiegate benissimo e sono riuscita ha replicare tutte le ricette del maestro Luigi!

Buonasera,sono Di Nunno Vincenzo e ho avuto la possibilità di seguire ben 3 Masterclass....spiegazioni chiarissime e grande disponibilità da parte del docente Luigi Franco. Non mi pento assolutamente dell'esperienza conclusa da poco, decisamente indimenticabile!

lezioni molto chiare, inoltre si possono vedere i video quante volte si vuole e questo aiuta nei dubbi visto anche le tante informazioni.

mi è piaciuto molto il corso di dolci da forno di 2 anni fa ...
La cosa che non mi è piaciuta è che non sononpiu riuscita ad accedere ai contenuti anche se mi era stato detto che l'acceso era per sempre.Ho chiesto piu vorte ma non mi ha mai risposto nessuno.Vediamo se questa volta mi rispondete

Buon corso , ma mi sarebbe piaciuto di più fare lezioni in diretta

Adoro questa scuola, è un'esperienza formativa incredibile. Tutto è spiegato in maniera molto semplice e se dovessi avere qualche dubbio riguardo a qualcosa, Luigi è subito pronto a rispondere e risolvere ogni problema.

Un corso molto istruttivo al dettaglio..
E tante ricette!!!

La pastryschool per me è veramente una scuola bellissima, purtroppo tra lavoro ed impegni vari sono un po indietro ma a settembre recupererò tutte le lezioni tanto sono sempre li a portara di clic!
Grazie per i tuoi insegnamenti davvero utili!

Soddisfatta al 100%, le lezioni sono spiegate in modo chiaro, lo chef è sempre disponibile a rispondere ad ogni nostro dubbio, mettendoci a nostro agio, nonostante si svolge tutto online. A chi ha voglia di imparare e mettersi in gioco consiglio la pastry School.